Schleifsteine mit Körnungen zwischen 150 und 800 eignen sich hervorragend um sehr stumpfe Messer vorzuschleifen. Die spätere Arbeit auf den feineren Steinen wird damit erheblich erleichtert. Man benutzt sie zudem um kleinere Schäden (Ausbrüche, abgebrochene Spitzen o.Ä.) herauszuschleifen. Man bezeichnet sie deshalb auch als Reparatursteine. Die meisten unserer Schleifsteine sind japanische Wassersteine. Sie werden stets nur gut gewässert benutzt.
Schleifhilfe aus Kunststoff für das perfekte Schärfen japanischer Messer auf einem Schleifstein. Einfach auf den Messerrücken stecken um so den optimalen Schleifwinkel einzustellen. Damit sich der Kunststoff auf dem Schleifstein nicht abnutzt, wurden zwei kleine Keramikleisten eingebaut.
Schleifhilfe für das perfekte Schärfen mit einem Schleifstein. Einfach auf den Messerrücken stecken um so den optimalen Schleifwinkel einzustellen. Kunststoffschoner verhindern das Zerkratzen des Messers. Nur für japanische Messer geeignet.
Im Set enthalten sind eine große (6,5 cm) und eine kleine Schleifhilfe (4,5 cm).
Relativ einfach aufgebaut - für den Hausgebrauch aber absolut ausreichend. Der Schleifstein wird durch einen beweglichen Schieber fixiert und mittels einer Flügelmutter festgespannt. Mit rutschfesten Füßen.
Für alle Schleifsteine aus unserem Sortiment geeignet.
Achtung: Viele Schleifsteine werden bereits mit einem Halter geliefert..
Für den professionellen Gebrauch. Die Backen bestehen aus rutschfestem Vollgummi. Der Stein wird durch den beweglichen Mittelteil zusätzlich gestützt. Die Fixierung des Steines erfolgt mittels zweier Rändelmuttern.
Für alle Schleifsteine aus unserem Sortiment geeignet. (außer Belgischer Brocken)
Achtung: Viele Schleifsteine werden bereits mit einem Halter geliefert..
Holzaufnahme für Schleifsteine mit passendem Wasserbehälter. Der Behälter wird nach dem Schleifvorgang als Aufbewahrung für die Schleifutensilien verwendet.
Maße des Behälters: 43 cm x 28 cm x 14cm
Maße der Holzauflage: 42 cm x 12 cm
