Das Nesmuk Janus ist die Weiterentwicklung des Nesmuk Soul. Klinge und Griff sind absolut harmonisch aufeinander abgestimmt und mit einer massiven Stahlzwinge verbunden. Die Messer liegen ausgezeichnet in der Hand – sind weder zu schwer noch zu leicht. Insgesamt sind die Nesmuk Janus perfekt gearbeitete Hochtechnologieprodukte, die in den vergangenen Jahren immer weiter entwicklet wurden. Momenmtan sind wir bei der Version 5.
Die Klinge besteht aus rostbeständigem Niob-Hochleistungsstahl. Sie ist mit einer DLC Beschichtung überzogen (Diamond Like Carbon), welche für eine enorme Härte und einen niedrigen Reibwert sorgt. Das Messer ist unvergleichlich fein ausgeschliffen. Es ist zweifellos eines der schärfsten seiner Art. Die eigenwillige Form der Klinge entlehnte Entwickler Lars Scheidler einer 3500 Jahre alten Urform des Messers.
Das Nesmuk Janus ist sicher kein Messer für Jedermann. Es sind einfach ungewöhnlich schöne und wertvolle Stücke – ein Statement zu Innovation und Perfektion, das viel über seinen Besitzer aussagt.
Der Streichriemen von Nesmuk ist das Geheimnis der unglaublichen Schärfe eines Janus Messers. Die vier mit sehr zähem und feinporigem Leder belegten Seiten des Riemens sind mit unterschiedlich feiner Diamantpaste beschichtet.
Hochglänzend polierter Standfuß aus Aluminium, Korpus aus Walnussholz, mit innenliegenden Hochleistungsmagneten und eingelassenen Gummilippen, Front aus gehärtetem, farbigem Glas in weiß.
Die perfekte und stilechte Aufbewahrung für das Lieblingsmesser, welches man ständig zur Hand haben muss. Handgefertigt aus Ahornholz und Glas. Für Messer bis 22cm.
Die Messer aus den Serien Janus und Soul unterschieden sich in erster Linie durch das Finish der Klingen. Nesmuk Janus Messer sind mit einer DLC Beschichtung überzogen. DLC steht für „Diamond-like carbon“, also diamantähnlicher Kohlenstoff. Dieser Kohlenstoffschicht verdanken die Janus Messer ihre außerordentliche Härte und ihren niedrigen Reibwert. Die Klingen der Soul Messer verfügen dafür über einen einseitigen Hohlschliff. Ansonsten sind die Klingen beider Serien aus Hochleistungsstahl mit einem großen Niob-Anteil. Auch die Zwingen bestehen bei der Soul 3.0 Serie, wie auch bei der Janus 5.0 Serie, aus Stahl.
Pflege von Nesmuk Messern
Zum Nachschärfen des Messers empfiehlt Lars Scheidler ein ebenso spektakuläres Produkt – den Nesmuk Streichriemen. Nicht ganz so edel aber dennoch effektiv ist der Streichriemen von Puma. Für den Grundschliff kommt der "Belgische Brocken" oder ein feiner Wasserschleifstein in Frage.
Das Nesmuk Soul ist sicher keine Messer für Jedermann. Es sind einfach ungewöhnlich schöne und wertvolle Stücke – ein Statement zu Innovation und Perfektion, das viel über seinen Besitzer aussagt.
