Nesmuk Janus Chinesisches Kochmesser Mooreiche
Nesmuk Janus Chinesisches Kochmesse mit Griffholz aus Mooreiche und Stahlzwinge
Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Klingenhöhe: 7,7 cm
Gewicht: 220 Gramm
einseitiger Hohlschliff
Klingenmaterial: rostfreier Hochleistungsstahl mit Niobanteil DLC-Beschichtung
Härte: 61 HRC
Mooreiche wird aus subfossilen Eichenstämmen gewonnen, die über 5000 Jahre in Mooren und Sümpfen gelegen haben.
Es ist hart, zäh und dicht und antibakteriell.
Versand heute möglich
Nesmuk Soul
Hier bei Messerspezialist sind wir ständig auf der Suche nach außergewöhnlichen Messern. Das Nesmuk Soul vom Schmied Lars Scheidler ist so ein besonderes Produkt.
Das Nesmuk Soul ist ein ausgesprochen edles Messer. Bereits die herrliche Schatulle in der es geliefert wird, macht neugierig und zeugt von der Wertigkeit des Inhalts. Klinge und Griff sind absolut harmonisch aufeinander abgestimmt und mit einer massiven Sterling-Silberzwinge verbunden. Es liegt ausgezeichnet in der Hand – ist weder zu schwer noch zu leicht. 
Die Klinge besteht aus rostbeständigem Hochleistungsstahl. Der einseitig ausgeführte Hohlschliff sorgt für einen niedrigen Reibwert sorgt. Das Messer ist unvergleichlich fein ausgeschliffen. Es ist zweifellos eines der schärfsten seiner Art. Die eigenwillige Form der Klinge entlehnte Lars Scheidler einer 3500 Jahre alten Urform des Messers.
Das Nesmuk Soul ist sicher kein Messer für Jedermann. Es ist einfach ein ungewöhnlich schönes und wertvolles Stück – ein Statement zu Innovation und Perfektion, das viel über seinen Besitzer aussagt.
Zum Nachschärfen des Messers empfehlen wir einen guten 1000er Wasserschleifstein und den Streichriemen von Puma.
