Nata Küchenbeil

Name: Nata Küchenbeil
Brand: Sakai Takayuki
SKU: 9999
Price: 209.5 EUR
Availability: OutOfStock

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Japanisches Küchenbeil zum Hacken von Knochen und Schneiden von Fleisch. Erledigt all das wofür Küchenmesser zu empfindlich sind. Handgeschmiedet

Klinge: 18 cm
Gesamtlänge: 43 cm
Klingenhöhe: 5,1 cm
Gewicht: 515 Gramm

Klinge: Carbonstahl / nicht rostfrei

beidhändiger Griff

Mit Hülle aus Leder und Holz

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momentan ausverkauft

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Nata Küchenbeil

Nata Küchenbeil Nata sind eine der älteste Messerformen in Japan. Die Geschichte dieses Werkzeuges lässt sich zurückverfolgen bis zu den Ainu Ureinwohnern. Solche Messer wurden ursprünglich für die Jagd oder die Gartenarbeit eingesetzt. Heute werden Natta für die Verarbeitung von großen Mengen Fleisch oder auch bei großen Fischen verwendet. Der lange Griff kann auch beidhändig geführt werden. Für das Zerlegen von Wild oder abgehangenen Fleisch ist es ideal. Die scharfe aber stabile Klinge des Nata Küchenbeils zerschlägt mühelos auch Knochen. Eine gerade und saubere Führung und eine stabile Schneidunterlage aus Holz sind bei dem extra harten Material jedoch zwingend.