Microplane "Master Serie" Trüffel Reibe 2in1
Reibe und Hobel für Trüffel
mit massiver Edelstahleinfassung und Wallnussholzgriff
Verarbeitung von Trüffeln, Hartkäse Pilzen oder Radischen
Maße des Reibblattes: 15,5cm x 6,5 cm
Gesamtgröße: 29cm
Material Reibe: InoxStahl
Griff: Kentucky Walnussholz
Reibe und Hobel in einem Werkzeug
Der Hobel kann mit einem Stellrad eingestellt werden
Microplane Master Serie
Die Microplane Story
Das Unternehmen Microplane aus Russellville USA ist ursprünglich ein Werkzeughersteller. Dass das immer noch familiengeführte Unternehmen heute auch Küchenwerkzeuge herstellt, soll auf folgende Geschichte zurückgehen:
Der große Moment für Microplane Reiben kam 1994, als eine Hausfrau in Ottawa einen Orangenkuchen backen wollte. Aus Frust über Ihre alte Küchenreibe probierte Sie ein neues Werkzeug aus, eine Microplane Holzraspel, die ihr Mann aus dem Baumarkt mitgebracht hatte. Die Orange glitt über die Klinge und versetzte die Frau in regelrechtes Staunen. Die geriebene Schale fiel so leicht und locker von der Oberfläche wie Schneeflocken vom Himmel. Diese Entdeckung, dass die winzigen rasiermesserscharfen Klingen der Holzraspel auch Lebensmittel fein reiben und schneiden können, anstatt sie zu zerfetzen, legte den Grundstein für den Erfolg.