Kai Select Schuppenentferner

Fischentschupper

Bei dem Kai Selekt Schubbenentferner handelt es sich um einen 21 cm langen Küchenhelfer zum Fischschuppen entfernen. Durch das ergonomische Design liegt der Fischentschupper gut in der Hand und verspricht eine einfache Handhabung.

Der Schuppenentferner aus der Selekt Reihe ist aus einem Stück Edelstahl gefertigt. An der Oberseite befindet sich eine spezielle Sägezahnklinge, die das Entfernen von Schuppen ermöglicht. Die mitgelieferte Plastikabdeckung fängt die entfernten Schuppen auf, sodass sie gebündelt entsorgt werden können und sich während des Entschuppens nicht in der gesamten Küche verteilen.

Vorteile Kai Select Schuppenentferner:

• mitgelieferte Plastikabdeckung
• für große Schuppen geeignet
• einfache Handhabung
• liegt gut in der Hand

Fisch richtig entschuppen

Ein Fisch wird immer gegen die natürliche Wuchsrichtung der Schuppen entschuppt. Der Fisch wird dabei flach in der Hand gehalten oder auf ein Brett gelegt. Mit der anderen Hand wird der Fischentschupper am Ende der Flosse angelegt und durch kurze Züge über den Körper des Fisches gezogen. Dabei muss etwas Druck ausgeübt, aber auch Vorsicht geboten werden, damit die empfindliche Haut unter den Schuppen nicht verletzt wird. Wird zu viel Druck ausgeübt oder der Fisch zu fest gehalten, dann verfängt sich der Fischentschupper in der Haut und reiß diese ab.
Beim Entschuppen springen die Schuppen in alle Richtungen, sodass das Entschuppen am besten direkt nachdem Fang im Freien angehangen werden sollte. Der Kai Selekt Schubbenentferner schafft hier Abhilfe. Er wird mit einer Plastikabdeckung geliefert, die die abgelösten Schuppen auffängt.