Elektrische Pfeffermühlen

Ensorgungshinweise

Unsere elektrischen Pfeffermühlen enthalten Akkus oder Baterien. Lesen Sie deshalb bitte unsere Entsorgungshinweise.

Manuelle vs. elektrische Pfeffermühlen

Manuelle Pfeffermühle

+ stets einsatzbereit

+ langlebig

- nur zweihändig bedienbar 

- Hände ermüden

Elektrische Pfeffermühle

+ mit einer Hand bedienbar

+ mühelose Bedienung

- unaufgeladen nicht einsatzbereit

- preisintensiver

Keramik, Edelstahl oder Carbonstahl?

Das Mahlwerk ist ein essenzieller Bestandteil von elektrischen und manuellen Pfeffer- und Salzmühlen. Dabei bestimmt das Mahlwerk die Feinheit bzw. Grobkörnigkeit von Salz und Pfeffer. Unterschiede gibt es vor allem beim Material.

• Keramik: schneiden effektiv, äußerst langlebig, gute Gewürzentfaltung
• Edelstahl: schneidet gut, resistent gegen Korrosion, insbesondere bei Salz
• Carbonstahl: für feine Pfefferkörner geeignet, gute Schneidleistung

Neben der Körnung ist das Mahlwerk der Mühle auch für die Intensität des Geschmacks der Pfefferkörner verantwortlich. Der Geschmack wird durch das Mahlen entfaltet. Umso besser die Körner durch das Mahlwerk zerkleinert werden, desto intensiver die Pfeffernote.

Elektrische Pfeffermühle richtig benutzen

Eine elektrische Pfeffermühle arbeitet schnell und effektiv. Zum Benutzen benötigt man nur eine Hand, sodass das Würzen auf einen minimalen Aufwand reduziert wird. Hierzu befindet sich am oberen Ende der Mühle ein Knopf, der durch Druck die Mühle aktiviert. Hochmoderne elektrische Pfeffermühlen mahlen über einen Berührungssensor oder die Kippautomatik. Ein Sensor an der Mühle muss lediglich mit der Hand berührt werden. Der Kippsensor wird durch Herumdrehen der Mühle in Gang gesetzt.

Bei der Verwendung sollte man einige Punkte beachten, damit die elektrische Mühle lange hält.

• Mahlgrad passend einstellen
• von Wasserdampf fernhalten
• nur Pfeffer in die Mühle füllen
• nicht leer verwenden

Bevor man die Mühle benutzt, wird der Mahlgrad eingestellt. Wie grob oder fein soll der Pfeffer gemahlen werden? Die meisten Pfeffermühlen lassen sich stufenlos einstellen. Beim Verwenden sollte man die Pfeffermühle nicht über Wasserdampf halten. Hier besteht zum einen die Gefahr, dass Feuchtigkeit in das Mahlwerk eindringt und Rost entsteht oder das Mahlwerk verklebt. Zum anderen handelt es sich um eine elektrische Pfeffermühle, die mit Batterien oder einem Akku betrieben wird.

Elektrische Pfeffermühlen reinigen

Die Mühle sollte regelmäßig gereinigt werden. Im Inneren setzen sich sonst ätherische Öle aus dem Pfeffer, Reste und Schmutz am Mahlwerk ab. Da sie elektrisch sind, sollten nicht mit Wasser in Berührung kommen, da die Elektronik sonst dauerhaften Schaden nehmen könnte. Zum Reinigen mahlen Sie deshalb einfach etwas ungekochten Reis durch die Mühle. Der Reis bindet alle Verschmutzungen. Das Mahlwerk ist wieder frei.

Elektrische Pfeffermühlen von Peugeot, AdHoc & Co.

In unserem Messerspezialist Online-Shop findet jeder die richtige Pfeffermühle. Elektrische Mühlen mit einem Mahlwerk aus Edelstahl, Keramik oder Stahl bieten einige Vorteile. Der Pfeffer lässt sich durch eine elektrische Gewürzmühle z.B. deutlich besser dosieren.

Unsere Markenhersteller setzen dabei auf hochwertige Materialien und eine gute Verarbeitung. Peugeot hat sich in der Branche einen Namen gemacht. Dabei überzeugt vor allem das zeitlose Design und das einzigartige Mahlwerk. Peugeot setzt hier auf eine zweireihige Spiralverzahnung. Die Pfefferkörner werden durch Rillen im Mahlwerk aufgereiht und präzise zerstoßen. Schräg angebrachte Zahnkränze mahlen den Pfeffer letztendlich in der gewünschten Körnung. Neben Peugeot bieten wir weitere Pfeffermühlen von bekannten Herstellern, wie:

• Cole & Mason
• AdHoc
• Zassenhaus
• Cilio

Das Gehäuse der elektrischen Pfeffermühle

Die elektrischen Gewürzmühlen im Messerspezialist Online-Shop haben verschiedene Gehäuse. Für welches Material Sie sich entscheiden, kommt auf Ihren persönlichen Geschmack an. Größe, Design, Farbe und Material können Sie frei wählen. Pfeffermühlen aus Metall und Holz sind sehr stabil und sehen edel aus. Kunststoff bietet unzählige Designmöglichkeiten. Viele Mühlen haben ein Fenster aus Acrylglas, über das Sie den Füllstand überprüfen können. Modelle mit Softtouch-Oberfläche liegen besonders angenehm in der Hand.

Achtung: Eine Pfeffermühle darf nur mit Pfefferkörnern befüllt werden. Salz zieht Feuchtigkeit an, sodass die Gefahr besteht, dass das Metall innerhalb der Pfeffermühle anfängt zu rosten. Deshalb sollte immer eine Salzmühle verwendet werden. Lediglich Pfeffermühlen mit einem Mahlwerk aus Keramik können mit Salz und Pfeffer befüllt werden.

Elektrische Salzmühlen

Wir bieten nicht nur die richtige Pfeffermühle für die Küche, sondern auch die passende elektrische Salzmühle. Diese lassen sich ebenfalls stufenlos einstellen und mit einer Hand bedienen. Bei einer Salzmühle ist es wichtig, dass sie ein Keramikmahlwerk oder ein Edelstahlmahlwerk besitzt, da Salz Wasser ent- bzw. anzieht und die Gefahr von Rost groß ist. Ein Keramikmahlwerk ist korrosionsbeständig und eignet sich daher ideal für eine elektrische Salzmühle.

Viele Marken bieten Salz- und Pfeffermühle auch im Set an. Die abgestimmten Designs machen sich auch auf dem Tisch gut und müssen nicht in der Küche bleiben.

Welcher Pfeffer kann in einer elektrischen Mühle gemahlen werden?

In der elektrischen Pfeffermühle können harte, getrocknete Pfefferkörner gemahlen werden. Weißer und schwarzer Pfeffer eignen sich deshalb besonders gut. Bunte Pfeffersorten gehören zu den Beeren und sind weicher und feuchter als richtige Pfefferkörner. Die Mühle kann roten, grünen, Nelken-, und Szechuanpfeffer deshalb nicht mahlen, sondern zerdrückt sie. Durch die Feuchtigkeit in ihnen kleben die zerdrückten Beeren dann am Mahlwerk und behindern es.

Bei Pfeffermischungen sollten Sie also auf einen hohen Anteil an weißen und schwarzen Pfefferkörnern achten. Solche Mischungen können in die elektrische Pfeffermühle gefüllt werden. Ist der Pfeffer alle, sollten sie das Mahlwerk vor der nächsten Nutzung jedoch unbedingt reinigen. Langer Pfeffer und sehr große Körner können in den meisten Mühlen ebenfalls nicht zerkleinert werden.

Kann auch grobes Salz in die Pfeffermühle gefüllt werden?

In eine Pfeffermühle dürfen nur mit Pfefferkörner befüllt werden. Salz zieht Feuchtigkeit an, sodass die Gefahr besteht, dass das Metall innerhalb der Pfeffermühle anfängt zu rosten. Deshalb sollte immer eine Salzmühle verwendet werden. Lediglich Pfeffermühlen mit einem Mahlwerk aus Keramik können mit Salz und Pfeffer befüllt werden.

Auch für andere Gewürze, wie Kräuter, Chili und Muskat gibt es Spezialmühlen, deren Mahlwerk ideal auf die entsprechende Zutat angepasst ist.

Wie werden elektrische Pfeffermühlen betrieben?

Die elektrischen Pfeffermühlen werden durch Batterien (AAA) oder einen Akku betrieben. Mühlen mit Akku bieten den Vorteil, dass sie immer wieder aufgeladen werden können. Sie werden inklusive Ladegerät geliefert.

Wie lange gilt die Garantie für elektrische Pfeffermühlen?

Die Garantiezeit unterscheidet sich von Hersteller zu Hersteller. Die elektrischen Pfeffermühlen von Peugeot haben zum Beispiel 25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk. Für die technischen Teile und den Rest der Mühle sind es dagegen 2 Jahre.

Meine elektrische Pfeffermühle funktioniert nicht. Was kann ich tun?

Bevor Sie sich wegen eines Defekts an messerspezialist.de oder dem Hersteller wenden, sollten sie die Mühle überprüfen. Kontrollieren Sie, ob die Batterien oder der Akku noch voll sind. In einigen Fällen funktioniert die Gewürzmühle noch, aber das Mahlwerk ist blockiert. Anzeichen dafür sind ein stockendes oder stehendes Mahlwerk bei funktionierender Beleuchtung. Ist es Ihnen möglich die Pfeffermühle auseinander zu bauen, sollten sie das Mahlwerk auf Teile kontrollieren, die es Blockieren können. Auch eine Reinigung mit Reis (s.o.) könnte helfen.