45041E Microplane Julienne Schneider

Die Microplane Story

Das Unternehmen Microplane aus Russellville USA ist ursprünglich ein Werkzeughersteller. Dass das immer noch familiengeführte Unternehmen heute auch Küchenwerkzeuge herstellt, soll auf folgende Geschichte zurückgehen.:

Der große Moment für Microplane Reiben kam 1994, als eine Hausfrau in Ottawa einen Orangenkuchen backen wollte. Aus Frust über Ihre alte Küchenreibe probierte Sie ein neues Werkzeug aus, eine Microplane Holzraspel, die ihr Mann aus dem Baumarkt mitgebracht hatte. Die Orange glitt über die Klinge und versetzte die Frau in regelrechtes Staunen. Die geriebene Schale fiel so leicht und locker von der Oberfläche wie Schneeflocken vom Himmel. Diese Entdeckung, dass die winzigen rasiermesserscharfen Klingen der Holzraspel auch Lebensmittel fein reiben und schneiden können, anstatt sie zu zerfetzen, legte den Grundstein für den Erfolg.

Seitdem setzt Microplane Jahr für Jahr neue Standards bei der Entwicklung neuer Küchenreiben. Mittels eines aufwendigen Herstellungsprozesses produziert Microplane langlebige und extrem scharfe Schneidkanten. Als Erfinder der photogeätzten Küchenreiben hat Microplane dieses Werkzeug revolutioniert.