34040 Microplane verstellbarer Hobel

Julienneschneider

Der Microplane Julienneschneider mit verstellbarem Hobel lässt sich leicht bedienen und kann verschieden dünne Julienne schneiden. Der Schneider eignet sich vor allem für Gemüse, wie Zucchini, Möhre und Gurke.

Microplane Julienneschneider

Bei unserem Microplane Schneider handelt es sich um einen Gemüseschneider mit individuell einstellbarem Hobel zum Schneiden von dünnen Julienne. Die rutschfesten Gummifüße helfen dabei, dass der Gemüseschneider fest zwischen Hand und Tisch verankert ist und nicht wegrutscht. Dank des soft-touch Griffs liegt der Hobel auch bei längerer Betätigung bequem in der Hand.

Bei Julienne handelt es sich um feine Streifen aus Gemüse. Durch einen speziellen Julienneschneider lässt sich das Gemüse in kurzer Zeit und mit hoher Präzision in gleich dicke Streifen schneiden. Eine einheitliche Dicke ist vor allem für den gleichen Garpunkt wichtig. Julienne lassen sich in vielen Gerichten verwenden oder als Garnitur für Speisen nutzen.

Verwendungsarten von Julienne:

• Garnituren
• Salate
• Bratgerichte
• Saucen
• Suppen

Sehr beliebt sind auch ganze Nudelgerichte mit Nudeln aus Gemüse. Zucchini eignen sich aufgrund ihres schwachen Eigengeschmacks besonders.

Das Besondere am Microplane Gemüseschneider sind der integrierte Restehalter und der Fingerschutz. Bei der Arbeit mit einem Gemüsehobel muss man vorsichtig vorgehen, damit man sich beim Hobeln der Julienne nicht an den Klingen verletzt. Der Microplane Gemüseschneider verfügt über einen Fingerschutz, der vor allem die Fingerkuppen vor Verletzungen bewahrt, da man so nicht mit den Fingern direkt an die Klingen kommen kann. Nützlich ist auch der Restehalter, mit dem man auch noch das kleinste Stück Gemüse verarbeiten kann.

Julienne richtig schneiden

Julienne lassen sich auf unterschiedliche Weise schneiden. Neben dem Messer eignen sich Sparschäler, Gemüsehobel und Julienneschneider besonders. Im Gegensatz zu einem Sparschäler kann der Schneider von Microplane verschiedene Arten von Streifen schneiden. Ebenso kann das Gemüse in Scheiben verarbeitet werden. Der Juliennschneider ist also die sicherste und vielfältigste Variante. Noch dazu werden damit auch wirklich alle Streifen gleichmäßig.

Pflegehinweise

Der Microplane Schneider lässt sich leicht reinigen. Der Schneider kann aufgrund seiner Materialien problemlos in der Spülmaschine gesäubert werden. Der Griff aus Kunststoff und die Klingen aus rostfreiem Edelstahl sind gleichermaßen unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Spült man per Hand, ist es wichtig, dass auch die kleinsten Zähne und Zwischenräume nicht vergessen werden.