0707 Windmühlen Pilzmesser

Pilzmesser - Das Messer zum Pilze sammeln

Pilzmesser sind praktische Begleiter beim Pilze sammeln. Wer jahrelang mit Küchen- oder Taschenmesser Pilze sammeln war, wird sich vielleicht fragen, ob dafür ein spezielles Messer unbedingt notwendig ist. Notwendig vielleicht nicht, aber auf alle Fälle praktisch. Das charakteristische am Pilzmesser ist die kurze, gebogene Klinge. Diese ermöglicht es auch bei Pilzen mit großem Hut, zu ertasten, wo sich der Stiel befindet. Somit fällt es leichter, Pilze gerade direkt über dem Boden abzuschneiden. Dies erleichtert im Nachhinein auch das Putzen der Pilze.

Die Naturborsten am Ende des Messers ermöglichen die erste Reinigung noch im Wald. Grober Schmutz und festklebende Erde können direkt nach dem Abschneiden abgebürstet werden. Durch die flexiblen Borsten wird der Pilz dabei nicht beschädigt. So landet möglichst wenig Erde im Korb, die sich auch noch über die anderen, bereits gesammelten Pilze verteilen könnte. Auch das verkürzt das Putzen in der heimischen Küche.

Das 0707 Windmühlen Pilzmesser

Das Pilzmesser aus der Herder Windmühlenmesser Manufaktur verfügt über eine Klinge mit dem "Solinger Dünnschliff", bei dem der Schleifwinkel weiter oben angesetzt wird, als bei industriell gefertigten Messern. Außerdem wurde die Klinge "gepließtet". Diese besondere Form des Feinschliffs findet man nur bei Messern aus Solingen. Die handgeschliffene Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist rostfrei.

Der Griff des Windmühlen Pilzmessers besteht aus Pflaumenholz. Das liegt angenehm in der Hand und zeichnet sich durch die schöne Maserung aus. Zudem ist dieses Pilzmesser extrem leicht. Nur 24 Gramm bringt es auf die Waage und ist somit der ideale Begleiter für unterwegs.

Pflegehinweise

• Nicht in der Spülmaschine reinigen.
• Griffe von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreiben.
• Schärfen am besten mit einem guten Stahl oder der Schärfbank.